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ワインのチェックポイント

・どこの国のものか?
・ぶどう品種は何か?

これだけでOKです。
初対面の方に「ワイン好きなんです」と話すとき

「チリのメルローが好きなんですよ
手頃で、おいしいですよね。」

というだけで、分かってる感すごいです(笑)

こうして、自分の好きなタイプがわかると
レストランでオーダーするとき、
ワインショップでアドバイスをもらうとき
好みのワインが見つけやすくなりますよ。

ワインショップで働いていたとき
一番困った質問が

「美味しいワインどれですか?」

…(笑)
「どれも美味しいですよ!」では
さすがに答えにならないので

こんな風にご案内してました。

今うちで人気があるのは、
ボリュームがあって飲みごたえのある
この、チリのカベルネなんですが

繊細なタイプでしたら、こちらの
メルローがまろやかで華やかな香りで
人気ですよ、とか。

なので、
普段はこんなワインが好きなんですが…を
伝えるのに、「国名」と「ぶどう品種名」を
言ってもらえたら、

スタッフも、お店にあるワインの中で
お好みに近いものをオススメできるんです。

「国名」と
「ぶどう品種」が共通言語になるので
好きなワインをみつけたら
覚えておいてくださいね!

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