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ファミマ限定のスペインワイン 、ジスト・グランリゼルバ。
10年の熟成ワインが¥980！という驚きの価格。「熟成」というとどっしり重たそうだけど、果実味も酸もしっかりした、とても香りの良いビターな辛口赤ワインでした！コスパの良さに大人気です！
詳しくレポートしますね！
ジスト グランリゼルバ とは
ジスト グランリゼルバとは、ファミマで購入できるスペインの熟成ワインです。（税込¥980）
2010年なので、10年も熟成しているんですね。
POP
５年を超える熟成からもたらされるまろやかな味わいと、モカ・バニラを思わせる樽の香りが特徴。
バックラベル
ラ・マンチャ地方 の灼熱の太陽の下で熟したテンプラニーリョを丁寧に手摘みし、オーク樽で一年半以上熟成させ、計5年以上の長期熟成期間を経た贅沢なワイン。凝縮された果実味／甘味と熟成が織りなす円くシルキーなタッチがみりょくです。お飲みいただく15分前に開栓することをお勧めしています。
贅沢なワインを、5分前に開栓して、と言われると期待が高まりますね。
グランリゼルバって何？
ちなみに「グランリゼルバ」というのは「長期熟成させた」という意味になります。
スペインでは「ワインをグランリゼルバと名乗るには、60ヶ月以上熟成させてね」と、法律で決まっています。（さらに、その5年のうち18ヶ月は樽で、と指定されています）
要は5年ですね。2010年のワインなのに、POPやバックラベルに「5年」と書いてあるのはワイン法の話だったんですね。
5年以上保管しておかなければいけないので、どうしても長期熟成ワインはコストがかかりがちなのですがこの、ジストグランリゼルバはその倍の10年以上熟成させており、さらに￥980という驚きの安さです。
一体どんなワインなのでしょうか？
調べていくと少し秘密がわかりましたよ。
生産者情報 ：ボデガス・ユンテロ？
ワインのボトルにも公式サイトにも、生産者名は書いてありませんでした。
でも、有名なワイン情報サイト Vinicaではジストグランリゼルバのメーカーはボデガス・ユンテロだと書いてあったのを見つけました。
https://vinica.me/Xisto-Gran-Reserva-Vendimia-Seleccionada-w168858
ボデガス・ユンテロの住所と、ジストグランリゼルバのバックラベルに書いてある地名が同じなので、もしかしたらそうなのかもしれません・・・はっきりした情報は確認できませんでした。
ボデガス・ユンテロのホームページ
http://www.yuntero.com/index.php/en/
いずれにせよ、スペインの「ラ・マンチャ地方」だということは間違いないです。
スペイン中央部、マドリードのすぐ南東あたりです。
「ドン・キホーテ」の出身地として有名ですね。
熟成ワインが激安の理由
ラ・マンチャ地方は乾燥した地域で、スペインのカジュアルなワインの１/３を生産している世界最大級(※）の大ワイン産地です。バルクワインを大量に保管することができ、そのため長期熟成されたワインを他産地よりも低価格で供給できるんだそうですよ。大産地で大量にストックしておけるから、それでグランリゼルバがこんなに安いんですね(※)！
（※Wikipediaより）
ぶどう品種 ：テンプラニーリョ
テンプラニーリョはスペインの代表的な黒ぶどうです。
テンプラニーリョはしっかり樽熟成させることが多いので、甘さと渋さのしっかりした赤ワインになることが多いですが、さまざまなワインが作られています。
さて、ジスト・グランリゼルバはどんな味なんでしょうか？
ジスト グランリゼルバ の味は？
透き通ったガーネット、色調濃い目です。10年熟成しているにしては若々しい色です。
グラスに何本も足が落ちて、とてもボリュームがありそうな印象です。
香りも、果実味も酸もあり意外に若々しい印象でした。
オーク、スパイスの香りと混じりとても良い香りです。
口に含むと、意外とボリュームは中程度にまとまっています。
樽香やスパイスなどの香りとのバランスが良く、しっかりした渋みが楽しめました。
意外と軽めの口当たりでした。
ビターなチョコ、コーヒーのような渋みの残る、辛口赤ワインです。
初めは少し酸味が強いので、開けて15分待って、というのもうなづけます。
合わせるお料理は？
スペイン、ラ・マンチャ地方の郷土料理は「モルテルエロ」（豚肉とニンニク、ハーブの煮込み）や、
「ケソ・マンチェゴ」という羊のミルクのチーズなどですが、ちょっと手に入りにくそうですね。
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ジスト グランリゼルバは、香りよく果実味があるので上記のような癖のあるお肉にも合うと思いますが、
渋みもしっかりしているので少し脂や、食べ応えのあるお料理と合いそう。
実際、私はサラミやチーズと合わせましたがぴったりでした。
気軽なおつまみもおすすめですよ。
ジスト グランリゼルバ の口コミ
他の方の口コミをみてみましょう。
タンニン強めで、果実味もしっかり。
コンビニレベルで最強なコスパ
温度管理重要！
コスパの高さが大好評ですね！初めの酸の強さがあるので、ゆったり飲みたいですね。
ジスト グランリゼルバまとめ
ジスト グランリゼルバはファミマで買える10年熟成ワイン！
スペイン産は超熟ワインが手頃に買えるので、フルボディ好きさんにおすすめ！
まだまだ果実味が楽しめる、飲みごたえのある上品な辛口ワインでした。
そこまで熟成感はなかったので「熟成させたワインってどんなの？？」と期待しすぎないほうがいいかもです。
熟成はさておき、「美味しいコスパの良いワイン」という感じでした。
ジスト グランリゼルバはこんな方にお勧め
落ち着いた辛口赤ワインが飲みたい方
ゆっくり時間をかけてワインの香り、変化を楽しみたい方
赤ワインの果実味と渋みが好きな方
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