ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 2020

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このワインは「ポケットソムリエ」のワインです。
毎月おまかせでワインが届く「ワインのサブスク」なんですよ。何が届くか毎月楽しみ！

４月は「ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 2020」でした。大本命のブルゴーニュ・ピノノワール♪しかも１ランク上の「オート・コート・ニュイ」が送料込み¥3,000以下で届くなんて驚きました。

すっごく美味しいコスパピノでしたのでご紹介します！

この記事の内容

• ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイについて
  • 生産者：ドメーヌ・ギィ・シモン
  • 葡萄品種：ピノ・ノワール
• どんな味？テイスティングコメント
• ワインに合うおすすめの料理
• ワインを飲んだ方の口コミピックアップ
  • 綺麗でチャーミングです
  • 素晴らしい作り手だと思う
• ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ市場価格
• 今月のワインの感想 まとめ

ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイについて

「ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ」は、フランス・ブルゴーニュ地方で、ギィ・シモンさんが作るスタンダードキュヴェのピノ・ノワールです。（白のシャルドネもあるよ）

オート・コート・ド・ニュイ（Haut Côte de Nuit）というのはワインの産地名です。フランス語でHautは「高い（位置）」という意味。名前の通りコート・ド・ニュイ地区に隣接する、少し標高の高いエリアなんですよね。標高は300m〜400mですって。私の住んでる甲州市・塩山と同じくらいかも……。

カジュアルなワインの産地でしたが、最近品質が上がって注目されているんだとか。

生産者：ドメーヌ・ギィ・シモン

生産者は「ドメーヌ・ギィ・シモン」です。

ワイナリーもワインと同じオート・コート・ド・ニュイ地区、南部のマレ・レ・フュセ村にあります。ギィ・シモンは持っている畑も全部オート・コート・ド・ニュイなんですって。地元密着型ですね。

・Facebook
https://www.facebook.com/DomaineGuySimonEtFils/

ドメーヌ・ギィ・シモンは、作ったワインの大半は地元のネゴシアン（酒商）に販売しており、自社で瓶詰めするのは少ないんだそうです。コストの問題もあるんだとか。こんな美味しいワインを手頃に提供してくださるのだから、たくさん飲んで応援したいですね！

葡萄品種：ピノ・ノワール

葡萄品種はピノ・ノワール100%です。

ポケットソムリエさんからのコメントはこんな感じ。

ブルゴーニュの銘醸地コート・ドールの西側に広がるエリアがオート・コート・ド・ニュイです。 かつてこの地区のブドウ畑は消滅の危機にさらされてましたが、栽培醸造家の根気と勇気によって再建することができました。 質の高いワイン生産の発展に尽力してきた結果、その努力が実りコストパフォーマンスの高いワインが造られています。

淡い色調とふんわりとした果実。 柔らかな酸が果実を綺麗に覆っている味わいは、飲んでいて安心感を覚えます。 チェリーやラズベリーなどチャーミングな香りと透明感のあるピュアな味わい。 生ハム、マグロ・サーモンのカルパッチョ、鶏肉の梅しそ焼きなどとどうぞ。

https://pocket-sommelier.com/

では、お味の感想を詳しくご紹介しますね。

どんな味？テイスティングコメント

色：透き通った鮮やかなガーネット、ピンクがかっている。粘性は中程度。

香り：みずみずしい！チェリー、フランボワーズ、オレンジなど豊かな果実味が伸びやかでうっとりです。

味：果実味と酸味がとっても強い！酸が歯に染みるような気がしますw。いい意味で煮詰まっていなくて、スルスル飲めます。余韻にはほろ苦さも感じました。少し樽効いてるのかな？

今飲んで若々しさとボリュームを楽しむのもよし、少しおいて変化も楽しみなワインといえます。これはリピ！ストック推奨！

インポーター、アズマコーポレーションのワイン紹介ページを確認すると、このワインは古樽で約9ヵ月熟成されてるそうです。そのほかに新樽15%の15ヶ月熟成したワインもあるそう！これは試してみたい！

・ドメーヌ ギィ シモン エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ピノ ノワール 2020　|　アズマコーポレーション
https://azumacorp.jp/cat/item.php?item=105218&winery=300227&country=&region=

ワインに合うおすすめの料理

ポケットソムリエさんからのおすすめ料理は以下のとおりでした。

生ハム、マグロ・サーモンのカルパッチョ、鶏肉の梅しそ焼きなどとどうぞ。

https://pocket-sommelier.com/

しかしワインが美味しくて、ワインだけでほとんど飲んでしまいました（笑）

せっかくなので翌日生ハムを合わせてみたら、ワインの果実味をすごく引き立ててくれて美味しかった！
次は鶏肉の梅しそ焼き、試してみたいです。

インスタで見かけた、こちらの方のキノコたっぷり牛肉ももソテー、めっちゃ合いそうです！

他に飲んだ方の口コミはこんなかんじです。

ワインを飲んだ方の口コミピックアップ

綺麗でチャーミングです

素晴らしい作り手だと思う

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軽め？との意見もちらほらありましたが、みなさん透明感があって美味しいとのご感想ですね。
そしてやっぱりコスパの良さが魅力です。

ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ市場価格

ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの市場価格はこんな感じ。

店名	ワイン価格	送料	合計
ポケットソムリエ	¥2,700	¥1,000	¥3,700
Wine ＆ Wine（楽天）	¥2,498	¥770	¥3,268
酒のスーパードライ問屋業務店（Yahoo!）	¥2,435	¥950	¥3,385
赤坂ワインストア エラベル（楽天）	¥2,860	¥814	¥3,674

今月のワインの感想 まとめ

久しぶりのブルゴーニュピノ・ノワール♪しかも１ランク上のオートコートドニュイ！まだこんな手頃な価格で手に入るなんて、本当にありがたい限りです。あふれんばかりの果実味、柔らかな旨みとかすかなタンニン、本当においしかったです。樽熟の長いバージョンもぜひ飲んでみようと思います。

しかし、このご時世でこの価格ということは、生産者さんにあまり利益が届いていないとしたら心配ですね。