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このワインは「ポケットソムリエ」のワインです。
毎月おまかせでワインが届く「ワインのサブスク」なんですよ。何が届くか毎月楽しみ！
４月は「ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 2020」でした。大本命のブルゴーニュ・ピノノワール♪しかも１ランク上の「オート・コート・ニュイ」が送料込み¥3,000以下で届くなんて驚きました。
すっごく美味しいコスパピノでしたのでご紹介します！
ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイについて
「ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ」は、フランス・ブルゴーニュ地方で、ギィ・シモンさんが作るスタンダードキュヴェのピノ・ノワールです。（白のシャルドネもあるよ）
オート・コート・ド・ニュイ（Haut Côte de Nuit）というのはワインの産地名です。フランス語でHautは「高い（位置）」という意味。名前の通りコート・ド・ニュイ地区に隣接する、少し標高の高いエリアなんですよね。標高は300m〜400mですって。私の住んでる甲州市・塩山と同じくらいかも……。
カジュアルなワインの産地でしたが、最近品質が上がって注目されているんだとか。
生産者：ドメーヌ・ギィ・シモン
生産者は「ドメーヌ・ギィ・シモン」です。
ワイナリーもワインと同じオート・コート・ド・ニュイ地区、南部のマレ・レ・フュセ村にあります。ギィ・シモンは持っている畑も全部オート・コート・ド・ニュイなんですって。地元密着型ですね。
・Facebook
https://www.facebook.com/DomaineGuySimonEtFils/
ドメーヌ・ギィ・シモンは、作ったワインの大半は地元のネゴシアン（酒商）に販売しており、自社で瓶詰めするのは少ないんだそうです。コストの問題もあるんだとか。こんな美味しいワインを手頃に提供してくださるのだから、たくさん飲んで応援したいですね！
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄品種はピノ・ノワール100%です。
ポケットソムリエさんからのコメントはこんな感じ。
ブルゴーニュの銘醸地コート・ドールの西側に広がるエリアがオート・コート・ド・ニュイです。 かつてこの地区のブドウ畑は消滅の危機にさらされてましたが、栽培醸造家の根気と勇気によって再建することができました。 質の高いワイン生産の発展に尽力してきた結果、その努力が実りコストパフォーマンスの高いワインが造られています。
https://pocket-sommelier.com/
淡い色調とふんわりとした果実。 柔らかな酸が果実を綺麗に覆っている味わいは、飲んでいて安心感を覚えます。 チェリーやラズベリーなどチャーミングな香りと透明感のあるピュアな味わい。 生ハム、マグロ・サーモンのカルパッチョ、鶏肉の梅しそ焼きなどとどうぞ。
では、お味の感想を詳しくご紹介しますね。
どんな味？テイスティングコメント
色：透き通った鮮やかなガーネット、ピンクがかっている。粘性は中程度。
香り：みずみずしい！チェリー、フランボワーズ、オレンジなど豊かな果実味が伸びやかでうっとりです。
味：果実味と酸味がとっても強い！酸が歯に染みるような気がしますw。いい意味で煮詰まっていなくて、スルスル飲めます。余韻にはほろ苦さも感じました。少し樽効いてるのかな？
今飲んで若々しさとボリュームを楽しむのもよし、少しおいて変化も楽しみなワインといえます。これはリピ！ストック推奨！
インポーター、アズマコーポレーションのワイン紹介ページを確認すると、このワインは古樽で約9ヵ月熟成されてるそうです。そのほかに新樽15%の15ヶ月熟成したワインもあるそう！これは試してみたい！
・ドメーヌ ギィ シモン エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ピノ ノワール 2020 | アズマコーポレーション
https://azumacorp.jp/cat/item.php?item=105218&winery=300227&country=®ion=
ワインに合うおすすめの料理
ポケットソムリエさんからのおすすめ料理は以下のとおりでした。
生ハム、マグロ・サーモンのカルパッチョ、鶏肉の梅しそ焼きなどとどうぞ。
https://pocket-sommelier.com/
しかしワインが美味しくて、ワインだけでほとんど飲んでしまいました（笑）
せっかくなので翌日生ハムを合わせてみたら、ワインの果実味をすごく引き立ててくれて美味しかった！
次は鶏肉の梅しそ焼き、試してみたいです。
インスタで見かけた、こちらの方のキノコたっぷり牛肉ももソテー、めっちゃ合いそうです！
他に飲んだ方の口コミはこんなかんじです。
ワインを飲んだ方の口コミピックアップ
綺麗でチャーミングです
素晴らしい作り手だと思う
軽め？との意見もちらほらありましたが、みなさん透明感があって美味しいとのご感想ですね。
そしてやっぱりコスパの良さが魅力です。
ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ市場価格
ギィ・シモン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの市場価格はこんな感じ。
| 店名 | ワイン価格 | 送料 | 合計 |
|---|---|---|---|
| ポケットソムリエ | ¥2,700 | ¥1,000 | ¥3,700 |
| Wine ＆ Wine（楽天） | ¥2,498 | ¥770 | ¥3,268 |
| 酒のスーパードライ問屋業務店（Yahoo!） | ¥2,435 | ¥950 | ¥3,385 |
| 赤坂ワインストア エラベル（楽天） | ¥2,860 | ¥814 | ¥3,674 |
ポチップ
この記事は以下の資料を参考にしました。
・アズマコーポレーション ーホームページ
ドメーヌ ギィ シモン エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ピノ ノワール 2020
https://www.nouvellesselections.com/winery/detail.php?post_id=1002177
書籍
・日本ソムリエ協会教本2022 P396 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
今月のワインの感想 まとめ
久しぶりのブルゴーニュピノ・ノワール♪しかも１ランク上のオートコートドニュイ！まだこんな手頃な価格で手に入るなんて、本当にありがたい限りです。あふれんばかりの果実味、柔らかな旨みとかすかなタンニン、本当においしかったです。樽熟の長いバージョンもぜひ飲んでみようと思います。
しかし、このご時世でこの価格ということは、生産者さんにあまり利益が届いていないとしたら心配ですね。
ぜひ飲んで応援したい生産者さんだ！
ポケットソムリエさんには「ヨーロッパのピノ・ノワールがいい」と伝えてあるので、いつもコスパの良いワインをセレクトしてくださいます。
好みだけ伝えるとおすすめが届くワインのサブスク、すごく楽しいです！詳しくはこちらの記事もご覧ください！
