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ワイングラスの持ち方など、正しいマナーを知りたい女性の方へ
元ソムリエールが、女性に必ず知っておいて欲しいワインのマナーをお伝えします。
ワイングラスって、どこを持つのが正しいマナーなの？
日本では「脚」を持つ方がほとんどですが、それ本当に正しいのかというとどうでしょうね？
ワイングラスの正しい持ち方のマナーとは？
マナーって、何のためのものでしょう？
ここを間違えている人が多いので注意が必要です。
マナーとは礼儀作法のことですが、礼儀作法とは相手を思いやる心を形式・様式化したものと定義されています。形式なので持っている常識、地域、文化などによっても様々に変化することがあります。
大切なのは「相手を思いやる心」であって「形式・様式」を押し付けることではありませんね
「正しい」とされるワイングラスの持ち方も、状況によって異なる場合があります。
これが正しいんだ！と押し付けるのではなく。TPOをみて考えることが必要になってきます。
ほとんどの方は、ワイングラスはこう持つのではないでしょうか？
日本では、この「脚」・・・細長い柄の部分を持つのが正しいマナーだとされています。
私もだいたいそうしています。
※でもそれが正しいからではないんです。（後述）
日本ではワイングラスの脚を持つのがマナー？
ボウル部分を持つなんて、ワインのマナーを知らない人がすることだ！
・・・なんて思っていませんか？
無理もないです、日本ではみんなそう教わるからです。
マナー本にも大体そう書いてあります。
それは、日本にワインブームを起こしたきっかけの１つが、日本人の田崎真也さんが世界ソムリエコンクールに優勝したことがあるでしょう。
日本人が世界一！！と大ニュースになり、ワインが注目されるとともに、それまで一部の人しか知らなかった「ソムリエ」という職業が一躍有名になりました。
その時にワインとは、「ソムリエがうやうやしく注いでくれて、テイスティングをして飲むもの」というかしこまったレストランのマナーが「正しいもの」として広まったため、ワイングラスの持ち方も「脚を持つのが正しい」となりました。
もちろんん「正しい」のですが、シチュエーションが変わるとどうでしょうか。
海外でのワイングラスの正しい持ち方は？
海外ではどうでしょうか？
「国際交流ではボウルを持つのがマナーだ」という意見を良く見かけます。
ワインのことで「海外では」って言われると、絶対正しいような気がしてしまいますね（笑）
なぜレストランとは違うのでしょうか？
その理由は「安全だから」です。
交流の場所ではこぼれる心配のない安全な持ち方が定着したのたと思われます。温度変化を気にしてテイスティングするのが目的ではないということがわかりますね。
すると「海外ではボウルを持つのがマナーなんですか！？」という方がいますが、そうではなくて「海外では、特に交流の場では脚を持つことにこだわらず、より安全な持ち方が好まれているようだ」とことです。
海外でも、レストランではだいたいみんな脚を持ってましたよ
ワイングラスの持ち方で女性が気をつけることは？
特に女性の場合、ワイングラスの持ち方で一番気をつけたいことは「相手がどうしてほしいか」です。
たとえば、彼氏が素敵なレストランに連れて行ってくれたとします。
彼はあまり気取ったレストランに慣れておらず、ワインのマナーも知りません。
ぎこちなく料理とワインをオーダーし、さあ乾杯！と思ったら・・・
ワイングラスのボウルをわしづかみにしていたら、どうでしょう。
ええ？せっかくの素敵なレストランなのに・・
変な持ち方しないでよ！
なんて言わないであげてくださいね。
相手のワイングラスの持ち方に合わせよう
そんな時は、彼と同じ持ち方をしましょう。
二人ともボウルを持っていれば、彼だけが「マナーを知らないの？」と見られることはなくなります。「あの二人はボウルを持って飲むのが好きなのだな」という世界観に変えることができます。
男性のメンツを立ててあげるのが、出来る大人女子ってものです。
クライアント相手の時は特に注意してくださいね。
相手と良い関係を築くことがマナーの目的であるとしたら、多数決で決めた「常識」を押し付けることは、良いマナーだとはいえません。
まとめ 元ソムリエールのワイングラスの持ち方は○○に合わせる
でも、さっきキジトラさんも脚を持つって言ってましたよね
うん。周りに合わせてるんだよ
「普通、ワイングラスは脚を持つものだ」という常識をもっている人がほとんどなので
外で飲む時はほとんど脚を持つ様にしています。
ずっと脚を持つのが正しいと教わってたので、慣れも大きいですけどね。
でも、うちではボウルわしづかみですよ
そうなんですかww
なぜかというと・・・
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お家のグラスはこれだからw
脚ないんだww
余談ですが、ボウルが大きく、グラスの薄い良いグラスで飲むと、デイリーワインも一味違いますよー
またおすすめのグラスのお話もしますね。
ワインは特に、誰かと分かち合って楽しむことでその喜びが倍増します。
お互いを村長して、良い時間を重ねていきたいですね。