山梨の自家栽培ブドウで作られる「アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019」を飲みました♪
注いでびっくり！オレンジワインだったの！？
一言で言うと「ドライで良い香り、コクのあるオレンジ？ワイン」でした！
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019とは
「アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019」は山梨県勝沼町の前田龍珠園で作られた白ワインです。（税込¥4,180）
前田龍珠園は、樹齢60年以上という古木が自慢。
「日本ワインのパイオニア」と呼ばれる土屋龍憲氏（の御子息）から譲り受けた、歴史ある貴重な畑を大切に、除草剤や化学肥料を一切を使わず、有機肥料もほとんど与えず自然農法で丁寧にワインをを作っています。
前田龍珠園のワインは６種類です。（各ヴィンテージあり）
アヤ・モノポール2019（白） ¥3,780
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019（白・陰干し・皮醸し） ¥4,180
アヤ・ビジュノワール2019（赤） ¥3,740
アヤ・ビジュノワール・エルバージュ2018（赤・樽熟） ¥4,180
シャポー・ド・パイユ（スパークリング） ¥3,080
オネ・ビアン・イシィ（赤） ¥4,180
今回いただいたアヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019は、貴重な古木の甲州を使って、さらにブドウを陰干しして凝縮させ、絞った後に果皮を24時間果汁に漬け込み、皮由来の成分をしっかり抽出させています。
普通の白ワインだと思っていたので、グラスに注いで美しいオレンジ色だったので驚きました！
「オレンジワインです」とは書かれていませんが、作り方も風味もオレンジワインと同じです。
公式Twitterはこちら。
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019のぶどう品種は？
葡萄品種は「甲州」です。日本ワインを代表する白ブドウ品種ですが、アヤ・マセラシオン・ペルキューレは一味違います。
樹齢60年の古樹の良さである深みを追求してふた手間掛けました。 ひと手間目が、収穫した葡萄を房の状態で２日間日陰で干して乾燥させ凝縮させました。ふた手間目が、醸造するとき破砕後すぐに搾らず果汁と皮を24時間醸しました。 これらにより葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました
https://shop.ryushuen.com/items/31111890
さて、どんなお味なのでしょうか？
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019のテイスティングレポート
私の飲んだ感想は・・・
色：輝きのある淡いオレンジ。ピンクゴールドに近くとても美しいです。
香り：ピーチ、アプリコット、グレープフルーツなどの果物のアロマ、白い花のフローラルな香りがとても豊かでした。
味わい：果実味がとてもみずみずしく、酸味と甘みもしっかりあります。後味がほろ苦く、オレンジの皮のイメージ。アルコールのボリュームもほどよくあり、バランスが良くドライでとても美味しいです。
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019に合う料理
アヤ・マセラシオン・ペルキューレは果実味とほどよいボリュームに苦味があるので、出汁、うまみ、塩味などのミネラル感と、若干のクセのあるお料理によく合うかと思います！
カラスミとイカのパスタなんていかがでしょう。
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019はこんな方にお勧め
・山梨ワインが好きな方、よく知りたい方
・珍しいレアなワインが飲んでみたい方
・くせのあるワインが好きな方
他の方の口コミも見てみましょう。
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019の口コミ
アヤ・マセラシオン・ペルキューレ2019はどこで買える？
前田龍珠園のワインは生産量がとても少ないので、楽天やAmazonなどでは販売されていません。
東京都稲城市の直営ショップか、横浜市にある「ベッカライ徳多朗元石川店」で購入できる他は、公式ホームページと「食べチョク」、BASE（アプリ）で購入できます。
公式オンラインショップ
https://shop.ryushuen.com/
食べチョク 前田龍珠園
https://www.tabechoku.com/producers/20719
食べチョクの方だと、プレゼント包装も選べますよ！
在庫が少ないのでご興味のある方はお早めに！
オレンジワインについて詳しくはこちら
