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ファミマのワイン「デスパーニュ ・ブラン」を飲みました。
とってもいい香りです！
さわやかながらややコクのある、ボルドーらしいバランスのいいおいしいワインでしたよー。
一言で言うと「とても香りの良い、軽めのバランスの良い白ワイン」でした。
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 とは
デスパーニュ 白 despagne bordeaux blancはファミマで販売されているボルドーの白ワインです。(お値段¥1,218)
早速飲んでみました！
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 のテイスティングレポート
色：輝きのあるレモンイエロー、若々しく緑がかっているが、意外とてりのあるねっとりした印象。
香り：レモン、青林檎、蜂蜜などの爽やかなボルドーらしい本当に良い香り！
味わい：酸がとても豊かでフレッシュ。そこをアルコールのボリューム感が優しく包み、流れていきます。甘みはあまりなく、余韻にミネラル感が残るすっきりした味わい。
【ファミマワイン】デスパーニュ 白の 総評
グラスに注ぐなり、いろいろな香りの合わさった素敵なワインの香りが楽しめました^^
ボルドーの白ってすっきりした軽いものが多いのですが、このデスパーニュは爽やかなだけなく、意外なコクとふくよかさも合わせて持っています。
「魚介類や生野菜のサラダによく合います」と書いてあったので、ホタテとレタスのサラダを用意してみたんですが、オリーブオイルの香りが意外にもよく合いました♪
もっと食べ応えのあるサラダでも良さそう！
フレンチドレッシング（白いやつ）や、チキンやクルトンを乗せたシーザーサラダにもよく合うのではないかと思います！
まぁ、コクと言ってもそんなにボリューム感はないので期待しすぎないでくださいね（汗
酸のしっかりしたフレッシュで軽めなワイン。
本当に良い香りの楽しめる、バランスの良いボルドー白ですね。
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 はこんな方にお勧め
・フランスワインが好きな方
・フレッシュだけど上質な白ワインが飲みたい方
・ボルドー白ワインの香りが知りたい方
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 データ
「デスパーニュ」とは、フランス・ボルドー地方にある白ワインの有名な産地「アントル・ドゥ・メール」地区で200年以上もワインを作っている伝統のワイン生産者の名前です。
デスパーニュ家の作るワインは、有名なワイン評論家、ロバート・パーカーが «信じるためには一度飲んでみるべき»と評した特級ワインGirolateジロラット、神の雫で有名なモンペラMont-Pérat、イギリス航空で採用されているシャトー・トゥール・ドゥ・ミランボーChâteau Tour de Mirambeau・・・など、高く評価されているワインばかりです。
ジロラット 2016
¥7,678
シャトーモンペラ ルージュ2016
¥2,017
シャトー トゥール ド ミランボー2015
¥2,332
※価格はある日の市場のもので、ご参考まで
そんな有名なワインメーカーが、ファミマのためだけに作ったワインがこの「デスパーニュ」
ワインに自分家の名前をつけるなんて、思い入れが感じられますよね。
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 のぶどう品種は？
ボルドーワインはいろいろな種類のブドウがブレンドして作られています。
そのメーカーがどのブドウをどれだけの割合でブレンドするか？というブレンド技術で独自の味わいを作り出しているんですよ。
この「デスパーニュ 白」の場合は「ソーヴィニョン・ブラン６０％、セミヨン２０％、ミュスカデ２０％」でした。
ファミマのニュースリリースより
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2015/20151112_01.html
ソーヴィニョンブランはハーブ香やレモンの爽やかな味ですが、セミヨンという貴腐ワインにも使われるブドウが入ってコクを与えているなという印象ですね。
他の方の口コミも見てみましょう。
【ファミマワイン】デスパーニュ 白 の口コミ
トロっとした口当たり、というご感想よくわかります！
デスパーニュの赤についてはこちら
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