2021、ボジョレーヌーボーが解禁したので、早速飲んできました！
今年は4月に霜害があり生産量が下がったとのことでしたが、実際どんな味だったのでしょうか？
ワインの酒場。Di PUNTOさんでジョルジュ・デュブッフのボジョレーヌーボーが飲み比べできると聞いて早速行ってきましたよ。
Di PUNTO ボジョレーヌーボー飲み比べ
Di PUNTOで飲み比べできるボジョレーヌーボーは以下の４種類です。
ボジョレーヌーヴォー オーガニック2021
¥880 / ￥4,500
オレンジヌーヴォー 2021
¥940 / ￥4,700
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2021
¥980 / ￥4,900
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー シュプレーム デュ デュブッフ2021
¥1,380 / ￥6,900
※ ４つめの「シュプレーム」は限定品で数量が少ないので、お店に確認してみてくださいね。
Di PUNTOさんのインスタのワイン、といえばお話が早いかと思います。
https://www.instagram.com/stories/highlights/17914106948151652/?hl=ja
では早速お味をご紹介していきますね。
2021ボジョレーヌーボーの味は？４種比較レポート
ボジョレーヌーヴォー オーガニック2021
明るい輝きのあるガーネット。透き通っています。
甘いバナナの香りがしますが香り立ちはそんなに強くありません。
フレッシュで微発泡しており、意外なほど苦味がしっかりしています。
→ 時間が経ち、ややアロマが強くなりましたがボリュームは広がらず、苦味が印象的でした。
オレンジヌーヴォー2021
香りはとてもフルーティ。桃のような甘い香りとオレンジの香りがします。
味わいはふくよかさも感じられましたがとてもスッキリ。後味に渋みが殘りとてもドライです。
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2021
こちらも明るい輝きのあるガーネット。オーガニックと比べるとややピンク。
甘酸っぱい苺の香りが取れますが、こちらも香りはそんなに強くありません。
しなやかでコクがありますが、やはりタンニンが荒めです。
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー シュプレーム デュ デュブッフ2021
透き通ったきれいなガーネット。香りは流石に一番いいですね！
果実味、スパイス、樽高などが控えめながらバランスよく良い香りがします。
味わいは、酸味がキリッとしており綺麗で、こちらも微発泡しており舌を刺激します。
ボリュームは控えめでタンニンが荒く、なんだか舌にピリピリした刺激が残りました。
→時間をおくとこなれてバランスが良くなってきました。
2021ボジョレー・ヌーボーの味まとめ
今年のボジョレー・ヌーボーは、かなり果実味がすっきりしていました。
ボジョレー・ヌーボーって、普通は驚くほど果実味が強くて、キャンディ、いちご、バナナの香りが爆発いしているのですが、今年はそれがなくてまるで普通のワインのようでした。
さらにタンニンが強く、こなれるのに時間がかかるようです。
今年のボジョレー・ヌーボーは、渋みがあるので1本通してゆっくり変化を楽しめそうです！
他のヌーボーも買ってあるので、ゆっくり飲んだらまたアップしますね！
これは数年おいても面白いかも・・？
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