ファミマ自慢の、最上級のワイナリーが手がけるボルドーワイン「シトラン・ボルドー」を買いましたよ！「700年を超える歴史あるシャトー」ってどこのことでしょう？詳しく解説します！
一言で言うと「樽香のある、バランスの良いボルドーワイン」でした！
シトラン ボルドーとは
「シトラン ボルドー」は、ファミマで売っているボルドーの赤ワインです。（税込¥1,480）
名前が「ル・ボルドー・ド・シトラン」と書いてある時もありますが、同じもののことですよ。
シトラン ボルドーを作っているのは、ボルドー地方の「シャトー・シトラン」です。
ボルドー市からちょっと北の方ですね。
シャトー・シトランは、「クリュ・ブルジョワ級」という格付けです。
メドックの格付けは１級から５級まであるのですが、その下のカテゴリーとして制定されたのが「クリュ・ブルジョワ」。長い間公式ではなかったんですが、2003年に正式になりました。
下のカテゴリーではありますが、人気ワイン評論家ロバート・M・パーカーJr.が「ブルジョワ級のシャトーでも最上級のひとつ」と評価したことで、評価・実力は５級に匹敵するとも言われる人気ワイナリーでなんですよ。
これがシャトー・シトランです。画像は2016年のもの。
シトラン・ド・ボルドーとそっくりのデザインですね。孔雀が描かれています。（後述）
ヴィンテージによって現在の価格は異なりますが、￥3,000〜￥5,000くらいです。
シャトー・シトランはいろいろなワインを作っています。
セカンドワインにはムーラン ド シトラン、ル・パオン・ド・シトラン（¥2,500〜¥3,000くらい）があります。今回ご紹介する「シトラン・ボルドー」はそれに次ぐカジュアルラインのワイン、サードワインといったところでしょうか。
シトラン ボルドーのぶどう品種は？
シトラン ボルドーの葡萄品種は「メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネフラン15％」です。シャトー シトランと同じ畑のブドウを使っているそうですよ！
ボルドーではいろいろなブドウ品種をブレンドして、そのワイナリーオリジナルの味わいを作り出しています。メルロー種が多いと、なめらかで飲み口がよく、熟成を待たなくても早いうちから楽しめるワインになります。
ふつうのシャトーシトランがカベルネ50％・メルロー50％だそうなので、早飲みのワインに仕上がっていることが伺えますね。
葡萄品種についてもっと知りたい方はこちらをご覧ください！
さて、シトラン ボルドーは、どんなお味なのでしょうか？
シトラン ボルドーの味は？テイスティングレポ
私の飲んだ感想は・・・
色：色調濃く、黒みがかったガーネット。鮮やかな色が落ち着き始めた印象。
香り：様々な香りがバランスよく楽しめる赤ワインです。チェリー、カシス、スミレに、樽の香りも。
味わい：果実味は控えめでしっかりした酸があります、アルコールのボリュームが酸を包み混んで口当たりは柔らか。余韻には心地よいほろ苦さが残りました。ボリューム感はそんなに強くありませんが、ミディアムボディの、バランスのよい辛口ボルドーワインですね。
シトラン ボルドーに合う料理
私は、おつまみにチェダーチーズを食べていたんですが、チーズのコクとワインの渋みって本当によく合いますね。ワインの果実味、なめらかさを引き立ててくれて、とても美味しくいただけましたよ。
後味にほろ苦さが残るので、焼き目をしっかりめにつけた牛肉が、とっても合いそうです♪
シトラン ボルドーはこんな方にお勧め
・フランスワインが好きな方
・重すぎず、様々な風味の赤ワインが好きな方
・今日はステーキの方
他の方の口コミも見てみましょう。
シトラン ボルドーの口コミ
なめらかさと香ばしさが、トリュフとも相性が良さそうですね！
シトラン ボルドーまとめ
ボルドーのいいワインかな？と思ったらその通り、由緒あるシャトーのつくるカジュアルラインだったんですね。
果実味なめらかで、意外と樽がしっかり効いています。
コンビニにはフランスの美味しいワインってあまりないので、嬉しいラインナップですね！
ところで、なんで孔雀なんだろ？
って思って調べてみたら、
Le porche franchi, cette sensation de plénitude est partout. Tout ici est douceur, culture et raffinement. C’est ce que semble nous dire les paons qui s’ébattent dans le parc de Citran…
http://www.citran.com/fr/chateau-citran-une-histoire.html
ポーチを渡ると、柔らかさ、文化、洗練が至る所で感じられます。
それはシトランの中庭で孔雀が戯れているのを教えてくれるかのようです。
シャトーに孔雀がいるの！？
言い回しが比喩っぽいので、本当に孔雀がいると解釈していいのか微妙なとこですが・・ホームページにも掲載されているくらいなので、孔雀がシャトーシトランの象徴的存在なのは間違いないですね。
シャトー シトランのホームページはこちら
http://www.citran.com/fr/accueil.html
ホームページみながら飲むのも雰囲気がありますね。
この他のファミマワイン情報はこちら。
