ファミマのワイン「シャトー・デ・セラファン」を飲みました♪
チェリー、紅茶、スパイス、いろいろな香りが楽しめました。
さまざまなお料理に合わせやすい万能ワインです！
一言で言うと「良い香りのする、軽めのスパイシーな赤ワイン」でした！
シャトー・デ・セラファンとは
「シャトー・デ・セラファン」はファミマで販売されている、フランス・コート・デュ・ローヌ地方の赤ワインです。（税込¥998)
「セラファン」は人の名前ですが、ラベルに天使が描かれているところを見ると熾天使セラフィムのことでしょうね。セラフィムって燃える天使らしいので、パワフルでなスパイシーなワインをイメージしているのかも？
メーカーはVignobles & Compagnie（ヴィニョーブル&カンパニー）
フランス・コート・デュ・ローヌ地方のワインメーカーが集まって作った会社です。
（ビニョーブル＝ワイン農家、カンパニー＝会社。そのままですね（笑）)
地元のワイン農家の方々と協力しながら、ローヌワインを世界へ届けているそうです。
場所はフランスの世界遺産、ポン・デュ・ガールのすぐ近くなんですって^^
情報はFacebookページがおすすめ。
https://www.facebook.com/vignoblescompagnie/
さてさて、どんなお味なんでしょうか？
シャトー・デ・セラファンのぶどう品種は？
シャトー・デ・セラファンのブドウ品種は、「シラー」と「グルナッシュ」のブレンドです。
それぞれ何%ずつなのか、割合は公表されていません。
ヴィニョーブル&カンパニーは、シラー種に力をいれているそうです。
シャトー・デ・セラファンは果実味が強いので、シラー種が多いのかもしれませんね。
では、詳しくお味をご紹介していきますね。
シャトー・デ・セラファンのテイスティングレポート
ファミマのホームページにはこの様に書いてありました。（バックラベルも同じ）
南フランスのワイン銘醸地「コート・デュ・ローヌ」で作るシラー、グルナッシュのローヌブレンドワインです。太陽を沢山浴びた葡萄から放たれる果実味とほのかなスパイスの風味が特徴です。
https://www.family.co.jp/goods/alcohol/5811502.html
店頭のPOPには「南ローヌらしさを余すところなく表現した、スパイシーで力強い凝縮果実の味わい」とのこと。
「果実味」と「スパイス」がポイントみたいですね
私の飲んだ感想は・・・
色：色は濃いですが、透明感があり、ふちがややオレンジがかり始めた印象です。アルコールのボリュームもほどよくありそう。
香り：カシス、熟したチェリーの甘い香り。紅茶の葉や複雑なスパイスの香りがとてもバランスよく、とても良い香りがします。
味わい：口当たりはなめらかで、とても瑞々しい果実味が広がり、ほどよい渋みがビターに残りました。なるほど、果実味とスパイスですね。
ボリュームはあまりなく、意外と軽めな印象を受けました。
「果実味」というのでパワフルなワインを想像していましたが、意外と軽めです。
スパイシーさの楽しめるビターなワインでした。
シャトー・デ・セラファンに合う料理
相性の良い料理はホームページやPOPには何も書いてありませんでした。
コート・デュ・ローヌの赤ワインは、バランスがよくコストパフォーマンスが高いので、カジュアルなご家庭のお肉料理全般に合わせやすいですよ！
チキンやポークをガーリックや香草やスパイスを効かせてグリルするのが良いかと思います。
口コミにあるキーマカレーもとても相性が良いですね！
シャトー・デ・セラファンはこんな方にお勧め
・軽めのスパイシーな赤ワインが飲みたい方
・何にでも合う赤ワインを探している方
他の方の口コミも見てみましょう。
シャトー・デ・セラファンの口コミ
SNSから口コミを集めました！
飲みやすい、いい感じ。
柔らかな酸味と、仄かな苦味｡フルーティさよりもドライフラワーの印象が強く、硬さの中にも良い香り｡ 後口がオイリーな割に厚みは無くて、フルボディと表記されていたけど個人的にはフル感はないかな？
https://vinica.me/Vignobles-Compagnie-Ch-des-S%C3%A9raphin-C%C3%B4tes-du-Rh%C3%B4ne-w165716
やっぱり軽めという口コミが多いかな、と思いましたが、以下のようなお声もありました。
果実味がしっかりあって、スパイシーなので飲みごたえがあると感じられるのかもしれません。
また買って飲んでみます！
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