ダイヤモンド酒造のロゼワイン「シャンテＹ.Ａ ロサード エスト2018」を飲みました♪
イチゴのチャーミングな香り、ボリューム、コク、心地よい苦味・・
赤ワインのいいところを詰め込んだ、なんとも美味しいロゼワインでした！
一言で言うと「イチゴの香りの、濃くて美味しい辛口ロゼワイン」でした！
シャンテＹ.Ａ ロサード エストとは
「シャンテＹ.Ａ ロサード エスト」は山梨県甲州市勝沼町のダイヤモンド酒造のロゼワインです。（税込¥2,041)
色が濃いですね♪
Y.Aとは、生産者の雨宮吉男さんのイニシャルで、ROSADO（ロサード）とはスペイン語で「ピンク」という意味ですが、なぜスペイン語？と思ったら、「ロゼ」じゃつまんないからだそうです（笑）
ロゼじゃつまんないから、ロザートの名前にしたそうです。
https://yjyou.exblog.jp/13195242/ Yamjyouさんのブログ
ロサードはふつうのロサードと「est」の２種類があり、estは最上級を意味します。（これは英語ですよね）
シャンテＹ.Ａ ロサード エストのぶどう品種は？
シャンテＹ.Ａ ロサード エストのブドウ品種は、「マスカットベーリーA」です。
ダイヤモンド酒造さんのマスカットベーリーAの中でも上級ワインに使用するブドウを使い、さらに「セニエ法」（より濃いワインを作る手法）で作っているんだそうですよ。
マスカットベーリーA
では、詳しくお味をご紹介していきますね。
シャンテＹ.Ａ ロサード エストのテイスティングレポート
本当に濃いロゼワインで、開けてみたらコルクにこんなに色がついていました。
赤ワインみたいですよね。
私の飲んだ感想は・・・
色：明るくきれいな、淡いガーネット色。オレンジがかっています。
香り：瑞々しいイチゴの香り、ヌーヴォーのきょうな凝縮したキャンディ香があります。
味わい：酸味がしっかりと綺麗で果実味なめらか。アルコールのボリュームもしっかりとあり喉越しがスムース。味わいはすっきりとドライで、エレガントなミネラル感が余韻に残ります。
アロマティックさとドライさが意外で、美味しくてついグラスが進んでしまいます。
気がつくとグラスにキラキラするものがまとわりついていました。
空いた後のボトルは、酒石酸がたくさん！！（写真撮り忘れました・・）
濾過をせずに瓶詰めしているためだそうです！
シャンテＹ.Ａ ロサード エストに合う料理
ロゼワインにはサーモンのお料理を合わせるのが鉄板です。
ロサードエストはとくにイチゴの香りがあるので、何を合わせようか迷ったのですが、結局サーモンのバジル焼きを試しました。サーモンの脂とロサードエストのコクのある辛口がめっちゃおいしかったです・・・❤️
アロマの香りとハーブの香りもよく合いました、ぜひお試しください！
シャンテＹ.Ａ ロサード エストはこんな方にお勧め
・辛口の美味しいロゼワインが飲みたい方
・珍しい日本ワインが飲みたい方
・アロマティックなワインが好きな方
他の方の口コミも見てみましょう。
シャンテＹ.Ａ ロサード エストの口コミ
SNSから口コミを集めました！
柔らかい苦味が印象的で、ほのかに香る苺のニュアンス
苺の香り、フルーティーな辛口ロゼ。
和食に寄り添う、素晴らしい日本のワイン
これはくせになるおいしさ・・！
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