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2020年10月13日、梅酒のチョーヤからスパークリングワインが発売！？
「発泡性ワイン梅酒 The CHOYA Ume Salute 梅サルーテ」が発売されました！
え？「ワイン梅酒」って何？？
ワインなの？梅酒なの？それとも混ざってるの（笑）？
気になったので買って飲んでみました。
すると、甘くてフルーティでとても美味しい！特にお酒に強くない方にもおすすめできる万能スパークリングワインでした！
The CHOYA Ume Salute 梅サルーテとは
販売元のチョーヤのニュースリリースにはこう書いてありました。
グレープワインと梅果汁のマリアージュを実現いたしました。
https://www.choya.co.jp/news/20201008.html
欧州産ワインと紀州産南高梅果汁をブレンドし、試作を重ねた結果・・・
「グレープワイン」と「梅果汁」をまぜたもの？？
よくわからない・・（笑）
すると、購入してみて謎が解けました！
ボトルにはっきりこう書いてあったんです。。
「紀州南高梅をワインに漬け込みイタリアワインで仕上げた新発想のワイン梅酒スパークリング」
梅をワインに漬け込んで、さらにワインをプラスしていたんですね。
かなり手が混んでいますね・・・。
調べたところ、梅サルーテは去年発売された「CHOYA オリジナルスパークリング」をリニューアルしたものだとわかりました。
同じ疑問をTweetした方に、チョーヤの公式アカウントがお返事しているのを見つけました。
チョーヤさん、フォローがこまめで親切ですねぇ。
試行錯誤を重ねて開発しているのが原材料からも伺えます。以下に紹介しておきますね。
チョーヤ梅サルーテの原材料は？
梅サルーテの原材料は以下の通りです。
甘味果実酒（グレープワイン、糖類、梅果汁）
https://www.choya.co.jp/news/20201008.html
甘味果実酒（梅、糖類、フルーツワイン）
炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）
梅の果汁をプラスしたワインと、梅を漬け込んだワインをブレンドして炭酸を入れているんですね。
本当に複雑ですね。ち昨年のCHOYA オリジナルスパークリングの原材料は以下の通りでした。
葡萄（イタリア産・スペイン産）
https://www.choya.co.jp/news/20190219.html
糖類、梅（紀州産南高梅）
炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）
CHOYA オリジナルスパークリングを経て梅サルーテができたのが伺えますねー。
では早速頂いてみましょう。
チョーヤ梅サルーテ テイスティングレポート
私の飲んだ感想は・・・
色：色はごく明るいライトイエロー。泡立ち細かく豊かです。
香り：酸味のすっきりした梅酒の香りがします。そして、熟したプラムの香りが・・ってプラムって梅ですよね（笑）ワインの香りはあまり感じません。
味わい：ふわっと優しい甘さがひろがります。後味はスッキリしています。
梅酒の甘みをしっかり感じながらも白ワインのかろやかさがある不思議なおいしさでした。
お酒があまり強くない主人が、気に入ってあっという間に飲み干してしまいました（笑）
甘口で、すっきりしていてとても飲みやすく、どなたにも好まれるお味です。
それでは口コミも見てみましょう。
チョーヤ梅サルーテの口コミ
ウマイ
とってもお気に召した様子
稲垣酒店さんのご紹介が詳しい！
大好評の梅サルーテなんですが、こんなお声もありました。
私もかなり探してしまいました、残念ながら取扱店舗はあまり多くなさそうです。
チョーヤ梅サルーテはどこで買える？
スーパーですぐ買えるかなと思っていたら、何店渡り歩いても見つかりません。うちの近くにはどこにもありませんでした。
Twitterで見ていると、すぐ購入できた方も多いみたいなので店舗によるのかもしれませんね。
チョーヤ梅サルーテは楽天などで1,000円前後で販売していますが、送料が¥600〜¥800かかってしまいます。それだけ買うのはちょっともったいなく思えてしまいます。
私は安定の送料無料、ヨドバシ.comで¥1,250で購入しました。
https://www.yodobashi.com/product/100000001005850348/
ただ、お取り寄せになるようで注文してから到着まで２週間もかかってしまいました。
飲んでみたい方はお早めに♪
お近くのスーパーで買える方はラッキーだと思います！
The CHOYA Ume Salute 梅サルーテはこんな方におすすめ
・ワインが得意でない人と一緒に乾杯する時
・梅酒は好きだけどちょっと甘すぎると思う方
・みんなで美味しく楽しめるスパークリングワインが欲しい方
チョーヤの梅酒のおいしさが、見た目も華やかなエレガントなスパークリングワインになっているので、みんなが集まる華やかな場にぴったりですね！