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この記事では、オンラインソムリエサービス「ポケットソムリエ」で届いたワインについてレビューします！
ポケットソムリエは、リクエストに合わせたワインを届けてくれる定期購入サービスです。
私は以下のようなオーダーをしているんです↓
「¥3,000で、レッドチェリーの香りの強いヨーロッパのピノノワール」という、んなもんあるか、と怒られそうな無茶ぶりです（笑）
今回は「フォン・ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849」でした！
さてさて、どんなお味なのでしょうか？
フォン・ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849とは
「フォン・ウィニング シュペートブルグンダー」は、ドイツ南部のファルツ地方のピノ・ノワール（※ドイツではピノ・ノワールをシュペートブルグンダーと言います）の赤ワインです。
口コミも評価高く、¥2,000前後〜¥3,000で購入可能です。
生産者：ヴァイングート フォン ウィニング
生産者は「ヴァイングート フォン ウィニング」です。ドイツ高級ワイン生産者連盟（VDP）の設立に携わり、VDPの中でも注目されている作り手なんだとか！（参考）Wikipediaにも載ってるくらいです。（Wiki）ワインに書いてある「1849」はワイナリー設立年。伝統のあるワイナリーなんですね！
・輸入元 モトックスさんのワイン紹介ページ
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/613574
・Joseph Scharsch ホームページと公式Facebook
https://www.von-winning.de/de
https://www.facebook.com/weingutvonwinning/
ヴァイングート フォン ウィニングはドイツの北東部、フランスとの国境近くのファルツ地方のダイデスハイムにあります。
以前届いたアルザスワイン、ジョセフシャルシュのヴォルクスハイムにすごく近いんですねー！
このあたりはピノ・ノワールが美味しいのですね。
セミナーの口コミでこのようなご感想をみつけました！
有機栽培しているのに、使用する薬品の方向性が合わないので認証は取っていないそうです。
若々しいアロマの香りがしっかりあるのに、コク・飲みごたえのあるとても美味しいワインでした！
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄品種はピノ・ノワール100%です。
生産地のファルツ地方は、有名なラインヘッセン地方の次に大きなワイン生産地。ドイツの中では暖かい地域なので、このコクが出るんですね！
では、お味を詳しくご紹介しますね。
どんな味？テイスティングコメント
色：明るい透き通ったルビー。ピンクがかっており、ボリュームもある。
香り：チェリー、イチゴの若々しく甘いアロマがたっぶりです。しかし、軽すぎず凝縮感もあります。がとてもしっかりしている。少し青みがかった香りがありますが、バランスよく溶けて調和しています。
味：口当たりは滑らかでボリュームがあり、飲みごたえがあります！後味まで酸がしっかり残り、
ポケットソムリエさんから、以下のようなワイン情報が届きましたよ。
ラズベリー、アセロラ、チェリーの香りに、ドライイチジクの香りも奥に感じられます。 口に含むと、酸味のキュッとしたアタックがありますが、徐々に、イチゴやベリー系のチャーミングな果実味が広がります。 木の皮のようなニュアンスもあり、複雑さもあり、ピノ・ノワールらしい上品な香りと味わいです。あまり冷やしすぎない方が果実味をしっかり楽しめます。 ローズマリー風味のローストチキン、ジャーマンポテト、カリーヴルスト（カレー風味のソーセージ）などとどうぞ。
https://pocket-sommelier.com/
「ローズマリー風味のローストチキン、ジャーマンポテト、カリーヴルスト」とのこと。
ローストチキンなら簡単に作れるわ・・！（助かる）
ビールが合いそうな気がしますが・・・さてどうでしょう？
ローズマリーのスッとした若草のような香りと、チキンのほどよい脂がワインの青味とボリュームにすっごく良く合いました！
ワインも食材も手頃で簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！
レシピはこちらを参考にさせていただきました！→Cookpad ローズマリー風味のローストチキン
揉み込んでレンジで焼くだけです。手羽元だと火が通るの早いし、食べやすくて美味しかったですよ！
フォン・ウィニング シュペートブルグンダーのクチコミ
フォン・ウィニング シュペートブルグンダーの口コミを集めてみました！
繊細かつ熟した果実のアロマ
終始、果実味。癒し。
濃くて甘い
ドイツのシュペートブルグンダーがこれほど濃くて甘いとは思わなかった☺
https://www.vinica.me/Von-Winning-Sp%C3%A4tburgunder-Friedrich-1849-w153192
果実味と凝縮感があるというコメントが多いですね！
フォン・ウィニング シュペートブルグンダーはどこで買える？
フォン・ウィニング シュペートブルグンダーの市場価格を調べました！
| 店名 | ワイン価格 | 送料 | 合計 |
|---|---|---|---|
| ポケットソムリエ | ¥2,400 | ¥1,000 | ¥3,740 |
| フェリシティ（楽天） | ¥2,129 | ¥598 | ¥2,727 |
| ヒグチワイン（楽天） | ¥2,750 | ¥880 | ¥3,630 |
これは美味しかったです！リースリングが得意らしいので是非飲んでみたい！
ポケットソムリエについて詳しくはこちらの記事もご覧ください。
