香川県高松市に素敵なワインバーがあったのでご紹介します！
名前は「わいんびより」さん。
ホームページにはこう書いてありました。
気どらずに、普段着のまま、
1〜2杯のワインをカフェ感覚で楽しむワインバー。「こんなお店があったらいいのに」
https://www.winebiyori.net/concept
という想いをカタチにしたお店です。
このコンセプトの通り、ふらっと１人で寄れるおしゃれなカフェのようなお店でした。
オーストリア、日本などこだわりのワインがグラスで飲めます。
何よりおすすめなのが、店主さんが気さくでとても親切なこと。
セミナーやイベントも開催しており、ワイン愛あふれるお店ですよ。
高松にお越しの際は是非お立ち寄りください♪
うちの近くにあったら間違いなく通う・・・！
詳しくご紹介しますね。
わいんびよりの特徴
おひとりさま歓迎！
わいんびよりさんは、ふらっと一人で寄るのに本当にぴったりなお店。
初めてのお店って、ちょっと緊張するものですよね。
そんな気持ちをわかってくれているのか、ドアに「お気軽にお入りください」と書いてあります。
なんだかうれしいですね^^
お店はワイン好きさんで賑わっており、とても忙しそう。
「ちょっとお待ちくださいね」と店主さんがニコニコと出迎えてくれました。
お店の中の様子は、商店街のホームページもご覧ください
http://www.lion-douri-shoutengai.com/gourmet/1019/
ワインショップ併設ワインバー
わいんびよりさんは「ワインショップ併設ワインバー」です。
お店の奥にウォークインワインセラーがあり、自由に入れます。
知らずにふらっと入ったのですが、こだわりのオーストリアワイン、ドイツワイン、日本ワインが並んでいました。ちょうど母に飲ませたくて、ドイツの赤ワインを探していたのです。
近くの三越のワイン売り場には1本もなかったのに、ここには４種類もありました・・・！
こだわりのオーストリア、日本ワイン
店主さんはオーストリアでワインの魅力を知り、「オーストラリア大使」にも認定されているそう。
奥様はニュージーランドで醸造方法を学び、栃木のココ・ファーム・ワイナリーで働かれていたとか。
ワインセラーにはこだわりのオーストリア、ニュージーランド、日本、ドイツ、フランス、スペインワインなどがありました。
せっかくなので、一杯いただいて帰ることにしました。
ラングマン シルカート ロゼ ¥1,100
オーストリアのヴェストシュタイヤーマルクDAC（産地名）のワインです。
ここではブラウアー･ヴィルトバッハー種のブドウを使って「シルヒャー」という酸味の強いワインが有名ですが、そのシルヒャーを甘口の美発泡に仕上げたのが、このシルカートなんだとか。
オーストリアを訪れたときの動画や写真を再生しながら詳しく説明してくださいました。
こんなに１つ１つ丁寧にワインの魅力を教えてもらいながら飲めるなんて、嬉しいですね♪
わいんびよりの情報
営業時間：おしゃれなお店で昼飲みできる！
営業時間は、12:00から21:00。
（食べログでは22時と書いてありましたが、2022年1月現在は21:00でした）
日曜日も営業しており、昼からカフェ感覚でワインが飲めます。
水曜と不定休とのことですが、最近水・木休みが多いみたいです。
ご来店の際はインスタで営業日カレンダーをチェックしてください。
わいんびより 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/winebiyori/
アクセス：片原町駅より徒歩2分
最寄駅はことでん琴平線の片原町駅からすぐ、歩いて３〜４分です。
片原町商店街へ入り、ライオン通り商店街へ入ってすぐ左手です。
ワインボトルの看板が見えるのですぐにわかりますよ！
公式情報
素敵なホームページと、インスタで最新情報がアップされています。
わいんびよりホームページ
https://www.winebiyori.net/
営業日はインスタで
https://www.instagram.com/winebiyori/
Facebookでも情報が見れますが、インスタの方が最新みたいです。
貴重なワインを開けることもあるので、是非チェックしてみてくださいね
地元に素敵なワインバーができるのは嬉しいな！是非寄ってみてね！