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山梨勝沼で人気のダイヤモンド酒造さんへお邪魔しました。
日本ワイナリーアワードでも最高位の五つ星にランクされている、超人気のワイナリーです！
ワインの繊細さとエレガントさ、おいしさは本当に素晴らしかったです……。
世界のトップソムリエもお墨付きなんだとか。
人気の秘密と、訪問の際の注意事項、購入方法などをまとめました。
ぜひ味わってみてください！
シャンテワイン ダイヤモンド酒造 とは
ダイヤモンド酒造は、山梨県甲州市勝沼町にある家族経営のワイナリーです。
もともとは近隣の農家さんが集まって、自分たちが飲むワインを作ったのが始まりだそう。
それから農家さんの株を買い取って集め「ダイヤモンド酒造」を立ち上げ、高品質なワインを作るように。
３代目の雨宮吉男さんは、ボルドー大学で学んだ後、ブルゴーニュの超有名な生産者のもとでワイン醸造を学ばれたそうです。（ルフレーヴやシモン・ビーズとか・・！）
フランスで学んだことをそのまま真似するのではなく、日本の品種で山梨の気候を活かした、日本らしいワイン造りをしたいそう。
日本の良さを生かしていこうという考え方、素敵ですよね！
雨宮吉男さんはこんな方（勝沼ワイナリーフェスより）
2020年、勝沼ワイナリーフェスにも協賛されていましたよ。
Youtubeでアーカイブが見れるのでぜひご覧ください。
（雨宮さんのインタビューは3:38頃です。）
インタビューは以下のようなお話でした。
作っているワインがほぼ辛口なのは、ご自身が甘いものが苦手だからとか（笑）
ヨーロッパのぶどう品種種より、甲州、マスカットベーリーA、デラウェアなど日本の品種をラインナップしているとのこと。
マスカットベーリーAは全て穂坂町の契約農家さんのブドウを使っているそうです。
畑ごとにワインを分けて作るので、1200本ほどしか作れない少量生産。貴重ですね。
ブルゴーニュ系の酵母を使い、ブルゴーニュで勉強したピノノワールの作り方を率直に落とし込んでいるとのこと。
ちなみに、動画の中で紹介されていた豊寿司さんはこちらです。
https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19002018/
（ダイヤモンド酒造さんからは車で30分ほど）
シャンテワイン ダイヤモンド酒造の評価とは
ダイヤモンド酒造さんの高評価ぶりをまとめました。
日本ワイナリーアワード 3年連続５つ星
日本ワイナリーアワードは2018年から始まった、日本ワイナリーの格付け表彰です。
2020年で３回目ですが、 ダイヤモンド酒造さんは初回から最高評価の五つ星をキープしています。
日本ワイナリーアワード受賞一覧
https://1coin-wine.com/japan-winery-award/#chapter-5-1-1
世界最優秀ソムリエ パオロ・バッソ氏が日本ワインの2位に評価
雑誌BRUTUS(ブルータス)2015年10月号で、 世界最優秀ソムリエのパオロ・バッソ氏が「ますかっとベリーＡ・Ｙキューブ2013」を日本ワインの第二位と評価したという実績もあります。
今まで飲んだなかで一番でした。（中略）国内トップレベルのマスカットベリーAワインです
雑誌BRUTUS(ブルータス)2015年10月号より
マリアージュ〜神の雫最終章〜 21巻186話・187話掲載
通常のこの葡萄（マスカットベーリーA）はややキャンディのような香りが強く好みの分かれる品種です。しかしこの「結ひ」はマスカットベーリーAが苦手だという方にこそ飲んで驚いていただきたいワインなのです。
夜を感じる。列車の中だ。いつの時代かわからない、静かな夜をゆっくりと過ぎる時間。
マリアージュ〜神の雫最終章〜 186話 和製ボルドーの郷愁、187話 自滅的空中分解より引用
宵闇に包まれた光景を想像の中で楽しみながら、夜行列車はカタコトと走っていく・・・
ちなみに、コミックDAYSに会員登録すれば、１話無料で読めますよー。
https://comic-days.com/episode/10834108156671254698
（後日補足：LINEマンガなどにもありますね！）
ワイナリーアワード、世界最優秀ソムリエ、神の雫・・・そうそうたるラインナップ。
各専門家から大絶賛されているんですね！
是非ワイナリーに行ってみたくなりますよね。ご訪問時は注意事項があるので確認してくださいね。
シャンテワイン ダイヤモンド酒造訪問の際の注意事項
ダイヤモンド酒造の営業時間は？
営業時間は10:00〜12:00、14:00〜16:00となっています。
しばらくは試飲販売をしていなかったのですが、そろそろ可能な日もありそう。
状況により変更があるので、お伺いする前に電話（0553-44-0129）で連絡・予約を必ずしておきましょう。
ホームページよりFacebookページが便利
公式ホームページもありますが、しばらく更新していないようなので
最新情報はFacebookページをご確認いただくのがおすすめです。
在庫や新ヴィンテージリリースなどの情報もアップされていますよ。
・ダイヤモンド酒造のFacebookページ
人数制限に注意
密を避けるため大勢では一度に入れない可能性があります。
大人数で行きたい場合は予約の際に確認しておきましょう。
すでに完売しているワインも・・・！
家族経営の少量生産なので、人気のワインは売り切れていることも。
私が伺った際は、神の雫に出ていた「結ひ」とヌーヴォーは完売、マスカットベーリーAは３種ありましたが、そのうち一つはもう１ケースしかないとのこと。
ダイヤモンド酒造 テイスティングワイン６種
今回試飲させていただいたワインをご紹介します。
シャンテＹ.Ａ アマリージョ 甲州
THE甲州 2019
ロサード est 2017
シャンテY.A ますかっとベーりーA Y carre 2017
シャンテY.A ますかっとベーりーA Y cube 2017
シャンテY.A ますかっとベーりーA Y carre cuveeK 2017
全てテイスティンググラスで試飲させてくださいました。
お味については以下のテイスティング記事をご覧ください！
ちなみに、 アマリージョは「ぶどうの丘」でも試飲できましたよ。
ぶどうの丘にはTHE甲州も棚にあったけど、試飲用には空いてなかったです。
https://1coin-wine.com/budounooka/
ダイヤモンド酒造 シャンテワインはどこで買える？
こんな素晴らしいワイン、しばしば飲みたいけれど、そうしょっちゅうは来れません。
東京でも買えないかな？と思ってお伺いしたところ、「日本ワインの品揃えのよいお店ならお取り扱いあると思いますよ！」とのこと。
ショップでで見つけたらまたレポしますね。
また、通販・・・というわけではないですが、お電話いただければ発送も対応してくださるとのことです。ご興味のある方はどうぞ→ ダイヤモンド酒造さん tel 0553-44-0129
また、ネット通販では
リカーショップながさわさん（山梨専門の酒屋さん！）
https://www.wine-nagasawa.co.jp/products/list.php?category_id=92
いまでやさん
https://www.imaday.jp/c/producer/producer-01/producer-01-19/producer-01-19-12
楽天のe-wineさん
https://item.rakuten.co.jp/e-wine/c/0000001395/
かのや酒遊館さん
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kanoya/wsj%20chanter.htm
がダイヤモンド酒造さんのお取り扱いが多かったです。
ネット通販の方が店頭で売り切れているワインも購入できるかもしれませんね。
ぜひチェックしてみてください！
ところで、ダイヤモンド酒造さんには猫ちゃんがいるらしい・・会いたかった
ワイナリーキャット・・・❤️
お会いしてみたいものです^^
